Рецепта за кекс

Време за приготвяне: 1 час

Трудност: средна

Порции: 10-12

Съставки:

• 3 яйца
• 250 мл газирана вода Devin
• 400 г тръстикова захар (ако използвате друга, ще стане по-тъмен)
• 400 г брашно
• 100 мл олио или зехтин
• 1 ч. л. бакплувер
• лимонова/портокалова кора
• ванилия

Приготвяне:

1. 1. Загрейте фурната на 180 градуса
2. 2. Разбийте яйцата със захарта и газираната вода, добавете мазнината
3. 3. Пресейте брашното с бакпулвера
4. 4. Добавете към мокрите съставки и внимателно разбъркайте
5. 5. Прехвърлете сместа в намазнена форма за кекс
6. 6. Изпечете за 40-50 минути на 180 градуса до суха клечка, като на 20-тата го покрийте с фолио или хартия, за да не загаря
7. 7. Оставете да се охлади във формата
8. 8. Обърнете в чиния
9. 9. Декорирайте с пудра захар и сервирайте
10.