1Фдф (1)

Рецепти за палачинки

23.10.2024 12:00 2 0

Тънки и нежни палачинки! Подходящи за сладък и солен пълнеж - те са перфектната закуска или десерт. Ще се влюбите в тях, защото са изключително нежни! Благодарение на газираната вода се постига тази перфектна текстура!

Палачинки

 

Време за приготвяне: 20-30 минути

Трудност: лесна

Порции: около 12 броя

 

Съставки:

  • 4 яйца
  • 400 мл газирана вода Devin
  • 200 мл мляко - прясно или алтернативно (кокос, ориз и т.н.)
  • 300 г брашно (може да се използва готов микс безглутеново)
  • щипка сол
  • 2 с. л. лъжици зехтин или мазнина

 

Идеи за пълнеж:

  • сладко по избор
  • Шоколад
  • солен пълнеж

Приготвяне:

  1. 1. Смесете всички съставки и разбийте всичко в блендер или с пасатор - по този начин става по-гладка консистенция, но бихте могли да разбиете и с вилица в купа
  2. 2. Загрейте тиган
  3. 3. Намажете с масло или мазнина
  4. 4. Сложете около ⅓ черпак или достатъчно, за да направите тънък слой
  5. 5. Изпечете до готовност - палачинките са тънки, жилави и лесни за работа и обръщане
  6. 6. Сервирайте с пълнеж по избор - на снимката са с овче кисело мляко и домашно сладко