Екологично земеделие

Нека започнем тази статия с цитат от френския философ Мишел дьо Монтен: “В природата няма нищо безполезно”. А сега погледнете в кофата си за боклук. В нея има само съкровища, макар и да не ви се вярва 🙂 И днес ще ви научим как да ги извличате с помощта на компостирането ...

Компостирането е естествен процес, който разгражда органичните отпадъци в богата на хранителни вещества почва. Това е достъпен и екологичен начин за изхвърляне на кухненски отпадъци, растения от двора и други биоразградими материали. Много хора вярват, че компостирането е възможно само за хората, които иамт двор. Но дали домашното компостиране наистина е невъзможно за тези, които живеят в малки апартаменти или градски условия?

Каква част от бюджета ви харчите за храна? А каква част от храната накрая завършва в кофата за боклук не защото не е била вкусна, а защото не сте успели да “стигнете” до нея преди да се развали?

Яйцето е съвършената храна в съвършената форма. Ляга удобно в дланта и носи в себе си жълтък, който носи живот също като слънцето.

Безбройни са здравословните ползи от ежедневното консумиране на яйца, но рядко си даваме сметка, че черупките на яйцето са не по-малко ценни. Всъщност - забравили сме, че са ценнни. Векове наред са били използвани в домакинството и градинарството по най-различни начини, но ние просто сме забравили за тях.